![Ous remenats](https://ouestany.com/wp-content/uploads/2024/04/ous-remenats-1080x675.jpg)
Pizza d’ous amb pernil
Pizza, sí. El sopar preferit en moltes llars per a les nits dels divendres. I per què no pot ser un plat equilibrat? Tot depèn dels ingredients. Si els triem correctament, aconseguirem una pizza sense massa greix extra que serà vàlida dins d’una dieta saludable.
![Pizza d’ous amb pernil](https://ouestany.com/wp-content/uploads/2024/04/Pizza-dous-amb-pernil.jpg)
Nivell de dificultat:
Quantitat:
Ingredients:
- 6 ous de guatlla
- 300 grams de massa de pizza
- 150 grams de formatge tendre baix en greix
- 8 pebrots petits
- 3 cullerades de salsa de tomàquet
- 5 tomàquets cherry
- 75 grams de pernil serrà
- Oli d’oliva verge extra
Preparació:
Pas 1
Ratlla el formatge i talla els tomàquets a rodanxes. Retira la cua als pebrots, talla’ls per la meitat longitudinalment i salteja’ls durant uns segons en una paella amb una mica de sal i unes gotes d’oli.
Pas 2
Encén el forn a 250 º. Estira la massa com més fina millor i forneja-la durant 6 minuts.
Pas 3
Treu la massa del forn, deixa-la refredar i posa-li sobre la salsa de tomàquet, el formatge, els pebrots, els tomàquets cherry i els ous de guatlla crus.
Pas 4
Fica la pizza al forn durant 5 o 6 minuts fins que el formatge estigui fos i els ous quallats.
Pas 5
Un cop fora, afegeix el pernil serrà i rega la pizza amb una mica d’oli d’oliva verge extra.