Ous remenats

Un plat molt complet, fàcil de fer i que serveix d’esmorzar per a un dia especial, per a un sopar amb amics o amb la família i per solucionar una emergència al migdia. Això sí, acompanyat d’una bona amanida. Existeixen diverses variants de la recepta, però la més saludable és aquesta.

\

Nivell de dificultat:

Fàcil

Quantitat:

1-2 Persones

Ingredients:

  • 2 ous frescos
  • 2 talls de gall dindi a la brasa
  • Tomàquets cherry
  • Sal
  • Pebre
  • Julivert fresc
  • Oli d’oliva verge extra

Preparació:

Pas 1
Trosseja el julivert i els tomàquets.

Pas 2
Bat els ous i barreja’ls amb el gall dindi tallat a tires. Posa a fregir la barreja a foc mitjà-baix sense esperar que s’escalfi. Utilitza l’espàtula per moure-la de tant en tant i retira-la quan els ous estiguin quallats al teu gust.

Pas 3
Passa’ls a un plat i posa sal, pebre i julivert picat per sobre i acompanya-ho tot amb els tomàquets cherry.

Últimes receptes