Ou dur amb salmó fumat

Aquesta recepta et sorprendrà, i molt! No fan falta gran preparacions per a fer un plat exquisit. Només et calen un bons productes i una bona dosi de imaginació. En realitat, en els primers plats sempre hi abunda més la imaginació i on podem ser també més atrevits. Avui us presentem un plat amb aliments que de ben segur que pots tenir al teu rebost i nevera: ou dur i salmó fumat. Bàsicament s’han de bullir els ous, tallar-los, farcir-los de salmó i cibulet. I els acompanyarem amb una salsa picant feta amb tabasco, sofregit i oli d’oliva. Fàcil oi, t’hi animes?

\

Nivell de dificultat:

Moderada

Quantitat:

1-2 persones

Ingredients:

  • 4 ous
  • 100g de salmó fumat
  • 50g de sogregit de tomàquet i ceba
  • 1 cullerada de oli d’oliva
  • 1 cullerada de Tabasco
  • 1 pastilla de Avecrem Dúo Paella de Pescado
  • Cibulet

Preparació:

Pas 1 – Bullim els ous
Cal bullir els ous durant 8 minuts. Podem afegir vinagre a l’aigua per facilitar-nos la feina a l’hora de pelar-los, també cal deixar-los refredar amb aigua freda.

Pas 2 – El cibulet
En aquest segon i senzill pas haurem de rentar el cibulet i tallar-lo a parts ben petites. Hauran de servir per adornar els ous.

Pas 3 – Preparem la salsa
Ara és moment de preparar la salsa per acompanyar el plat. Barrejarem la salsa de tabasco amb sogregit, oli d’oliva verge i una pastilla d’Avecrem Dúo Paella. Cal barrejar-ho bé per fer una bona salsa.

Pas 4 – Muntem el plat
Ara ja només et cal pelar els ous, tallar-los per la meitat, posar-hi un tall de salmó, afegir-hi el cibulet i adornar-ho amb la salsa que hem preparat.

BON PROFIT!

Últimes receptes