La coliflor és un aliment molt beneficiós per a la salut de les persones perquè conté àcid fòlic, és rica en fibra i té propietats diürètiques. En aquesta recepta us mostrem una manera fàcil de cuinar i de presentar-la, a gust de gairebé tots els paladars.
Nivell de dificultat:
Fàcil
Quantitat:
4 Persones
Ingredients:
- 5 ous
- 1 coliflor
- 2 cullerades de julivert picat
- 2 cullerades de pa ratllat
- Una mica d’oli d’oliva verge extra
- Un pessic de pebre
Preparació:
Pas 1
Cou la coliflor durant 10 minuts, sense fulles, i després talla-la en trossos petits.
Pas 2
Posa els ous a bullir en aigua, pela’ls i pica’ls molt fins.
Pas 3
Barreja el julivert, el pa ratllat, un pessic de pebre i els ous durs. Posa la barreja per sobre de la coliflor i deixa que el formatge es fongui amb la calor.
