Ous remenats
Un plat molt complet, fàcil de fer i que serveix d’esmorzar per a un dia especial, per a un sopar amb amics o amb la família i per solucionar una emergència al migdia. Això sí, acompanyat d’una bona amanida. Existeixen diverses variants de la recepta, però la més saludable és aquesta.
\
Nivell de dificultat:
Fàcil
Quantitat:
1-2 Persones
Ingredients:
- 2 ous frescos
- 2 talls de gall dindi a la brasa
- Tomàquets cherry
- Sal
- Pebre
- Julivert fresc
- Oli d’oliva verge extra
Preparació:
Pas 1
Trosseja el julivert i els tomàquets.
Pas 2
Bat els ous i barreja’ls amb el gall dindi tallat a tires. Posa a fregir la barreja a foc mitjà-baix sense esperar que s’escalfi. Utilitza l’espàtula per moure-la de tant en tant i retira-la quan els ous estiguin quallats al teu gust.
Pas 3
Passa’ls a un plat i posa sal, pebre i julivert picat per sobre i acompanya-ho tot amb els tomàquets cherry.