Recetas

Huevos revueltos

Un plato muy completo, fácil de hacer y que sirve de desayuno para un día especial, para una cena con amigos o con la familia y para solucionar una emergencia al mediodía. Eso sí, acompañado de una buena ensalada. Existen diversas variantes de la receta, pero la más saludable es ésta.

 

 

 

Leer más

Arroz a la cubana

Receta popular y deliciosa con ingredientes muy sencillos: arroz, huevo y plátano, aunque existen variantes sin el plátano en las que se añade salchichas tipo Frankfurt o atún en conserva con salsa de tomate y un huevo frito. Todas, para chuparse los dedos.

Leer más

Huevos al plato

Es una receta fácil y muy rica que gusta a todo el mundo, en especial a los más pequeños. Lo más importante es que la salsa quede deliciosa. Del resto solo deberás preocuparte para que en tu despensa haya la cantidad de pan necesaria para tanta yema sabrosa…

Leer más

Huevos rotos

Es un plato para disfrutar, para relamerse y contar los días que faltan para volver a gozarlo. Los huevos rotos, también conocidos como huevos estrellados con lomo, son mundialmente conocidos porque, como se dice vulgarmente, entran por la vista. Además, su preparación no es tan difícil…

Leer más

Tocinillo del cielo

Un postre delicioso, muy dulce, casi empalagoso, que además cuenta con una textura increíble, suave pero compacta a la vez. El tocino de cielo es un postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada y azúcar, y su origen, dicen, está ligado a la elaboración del vino de la zona de Jerez de la Frontera y al empleo masivo de claras de huevo usadas para la clarificación del vino; el resto de yemas de huevos eran entregadas a un convento de monjas que, para reutilizarlas, elaboraron dicho postre. 

Leer más

Pizza de huevos con jamón

Pizza, sí. La cena preferida en muchos hogares para las noches de los viernes. ¿Y por qué no puede ser un plato equilibrado? Todo depende de los ingredientes. Si los elegimos correctamente, conseguiremos una pizza sin demasiada grasa extra que será válida dentro de una dieta saludable.

Leer más

Coliflor con huevo duro

La coliflor es un alimento muy beneficioso para la salud de las personas porque contiene ácido fólico, es rica en fibra y tiene propiedades diuréticas. En esta receta te mostramos una manera fácil de cocinarla y de presentarla, a gusto de casi todos los paladares.

Leer más

Flan de huevo

El flan de huevo es un postre delicioso con el que los peques van a chuparse los dedos. Este flan casero, además de ser muy bonito en cuanto a presentación, ¡está delicioso! Suave, cremoso… ¡es un manjar! La receta de flan de huevo tradicional lleva muy pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.

Leer más

Tortilla de patata con atún

Receta facilísima y riquísima. Un plato que te hará quedar bien con todo el mundo porque es algo que gusta a la mayoría de gente. Y también es un recurso exquisito para cuando no sepas qué cocinar. O cuando te hayas quedado sin patatas. En cualquier caso, triunfarás seguro.

Leer más

Huevos rancheros

Los huevos rancheros son un plato típico de la cocina mexicana que originalmente se tomaba como desayuno, pero en la actualidad es tan popular que se toma a cualquier hora del día. Existen muchas variedades de este plato, tantas como cocineros. La receta que os proponemos son unos huevos rancheros fáciles de preparar.

Leer más

Bizcocho de chocolate con crema de chocolate

Os dejamos un postre para chuparse los dedos. Un excelente bizcocho de chocolate y con crema de chocolate, un juego de texturas exquisito para cualquier paladar.

Leer más

Sopa de zanahoria y huevo

Las sopas de verudras son sanas y muy nutritivas, e ideales para que los más pequeños de casa coman vegetales. Hoy os proponemos una receta fácil, rápida y deliciosa: sopa de zanahoria y huevo. Habrá que hervir zanahoria ya cortada con caldo, echar crema de leche, añadir yemas de huevo y un toque de jugo de limón.

Leer más

Huevo duro con salmón ahumado

Esta receta te sorprenderá, ¡y mucho! No hacen falta gran preparaciones para hacer un plato exquisito. Sólo necesitas un buenos productos y una buena dosis de imaginación. En realidad, en los primeros platos siempre abunda más la imaginación y donde podemos ser también más atrevidos. Hoy os presentamos un plato con alimentos que seguro que puedes tener en tu despensa y nevera: huevo duro y salmón ahumado. Básicamente se deben hervir los huevos, cortarlos, rellenarlos de salmón y cebollino. Y los acompañaremos con una salsa picante hecha con tabasco, sofrito y aceite de oliva. Fácil ¿verdad, te animas?

Leer más