L’OU: FRESC O PASTEURITZAT?

L'Ou de l'Estany ofereix una àmplia gamma de varietats d'ous que es poden trobar avui dia al mercat: tradicionals, frescos, camperols, ecològics o preparats per al sector de l'hostaleria. Són produïts en granges de proximitat, seleccionats i classificats tenint en compte la qualitat i la frescor. Els nostres productes estan sotmesos a uns controls exhaustius en totes les etapes de producció i comercialització per complir amb la legislació vigent i oferir el millor als nostres clients.

Llegir més

TOT EL QUE OFERIM!

L'Ou de l'Estany treballa amb granges d'arreu de Catalunya. Facilita la comercialització d'ous de les granges més petites, aposta per la recerca i la innovació i disposa d'unes instal·lacions de primer nivell. Totes les granges realitzen controls de qualitat en tots els processos i dediquen una immillorable atenció a les gallines ponedores, en compliment de la normativa europea de benestar animal.

Llegir més

NOTÍCIES

50 respostes a 50 qüestions sobre l’ou que hauríeu de saber (part 3)

L’ou és apte per a tothom, cap cultura o religió l’ha demonitzat –ans tot el contrari-, és fàcil de produir, d’emmagatzemar i de cuinar. Però hi ha moltes qüestions respecte a la seva història, a la seva composició, al seu valor nutricional, a mites o sobre algunes particularitats sobre aquest meravellós aliment que potser desconeixeu.

En aquesta sèrie de tres articles intentarem respondre a 50 qüestions freqüents sobre l’ou que, gairebé, us convertiran en experts.

Som-hi amb la tercera i última part!

50 respostes a 50 qüestions sobre l’ou que hauríeu de saber (part 2)

Hi ha moltes qüestions respecte a la història de l’ou, a la seva composició, al seu valor nutricional, a mites o sobre algunes particularitats sobre aquest meravellós aliment que potser desconeixeu. En aquesta sèrie de tres articles intentarem respondre a 50 qüestions freqüents sobre l’ou que, gairebé, us convertiran en experts.

Som-hi amb la segona part!